En esta entrada os voy a comentar rápidamente el tema 2, basándome en el esquema de arriba.
Bioelementos
Son los elementos que constituyen la materia viva.
-Primarios: O,C,H,N,P,S
-Secundarios: Na,K,Ca,Mg,Cl,Fe,Zn,Cu...
Los bioelementos están formados por biomoléculas, que pueden ser:
Simples: Oxígeno y Nitrógeno.
Compuestas: Pueden ser inorgánicas y orgánicas.
Dentro de las inorgánicas encontramos, el agua (H2O), cuyas moléculas son dipolares, se unen entre ellas mediante puentes de hidrógeno y sus átomos entre enlaces covalentes.
(fuente google)
Las propiedades y funciones de agua se pueden relacionar de la siguiente manera:
Cohesión Estructural y Amortiguador mecánico
Adhesión Transporte
Tensión superficial Amortiguador mecánico
Calor específico Termorreguladora
Calor de vaporización Termorreguladora
Alta densidad Vida
Constante dieléctrica Disolvente y reactivo
Bajo grado de ionización Mantenimiento del pH
También encontramos dentro de las inorgánicas, las sales minerales, que a su vez pueden encontrarse en los seres vivos en:
Precipitadas Disueltas Asociadas a otras moléculas
Cuando las encontramos disueltas, existen tres tipos:
-Disolución: cuyas propiedadesa verdaderas son, difusión, diálisis, ósmosis y estabilidad del pH.
-Dispersiones coloidales: entre sus propiedades destacan, capacidad de presentarse en forma gel/sol, su poder absorbente, separación por diálisis, elevada viscosidad, efecto Tyndall, su capacidad de sedimentación y la capacidad de respuesta a la electroforesis.
Dentro de las orgánicas encontramos, los glúcidos, los lípidos, las proteínas y los ácidos nucleicos.
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